2023-01-10から1日間の記事一覧

「醤油こうじ」の作り方

醤油こうじは、そのままでもめっちゃ美味しいし、料理に使うとぐっと旨味が出るので、欠かせない調味料のひとつ。たくさん使うので、少し前から自分で作っていますレシピサイトでは細かい作り方も紹介されてるけど、ほぼ放ったらかしでも全然OK 菌って強い❗ …

1/6㈮今日のおべんとうとお昼ごはん

高校は今日からスタート。 正月ぼけでいつもに増して手際が悪い、、 メニュー:そぼろ丼 豚肉そばろ 黒豆たまご焼き スナップえんどう りんご 何とか間に合った さて、元気に行ってらっしゃい✨ 下の2人は午前中、妻と自分は在宅のため、昼休みに4人分のお…