12/24㈯今日の晩ごはん

高校が冬休みに入ってからというもの、気が抜けて自分の弁当も作らず、、料理もあまりちゃんとしてなかったけど、今晩はクリスマスイブ🎄ということで、久々にきちんとご飯❗休日クリスマスは余裕があっていいね👍
メイン：牛すね肉のビーフシチュー

牛すね肉は、圧力鍋で20分＋ひと晩煮込んだお陰で、形が残りながらもトロトロに😋

肉食盛りの子供たちのために、スペアリブ🍖を追加して、盛り付けもカラフルに！

どちらも家族に大好評でした✨喜んでもらえてよかった😊

妻の焼いてくれたケーキも美味しかった✨
カットしたら皿田きのこちゃんのマンモスいちごケーキみたい(笑)
たっぷり食べた子供たち、今晩、サンタさん来るといいね🎅🎁

今日は珍しく長々と書いてしまった。。お付き合い頂いた方、ありがとうございます😉
皆さまにも素敵なクリスマスを✨🎄🎁

今回のビーフシチューレシピ（分量は目安。結果的にこのくらい、な感じで）

○具材
ビーフシチューレシピ
牛すね肉　１キロ
玉ねぎ　大２個
にんじん　大１本
エリンギ、シメジ　１パックずつ
○スープ
トマトパック　１つ
水　500cc
赤ワイン　100cc
鶏ガラスープの素　２杯分
ローリエ　２枚　
○ルー
バター　30g
ニンニク　６片
小麦粉　30g

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