オオバベーゼ(シソベーゼ)レシピ

～大葉の使い方　その２～

次に作ったのが、ジェノベーゼの大葉版。

親や親戚から時々もらうジェノベーゼソースが、肉料理やパスタに重宝してて、子供らも大好物。

｢そもそも大葉とバジルって同じじゃん？｣と、ググったら出てくる出てくる👀👀❗❗皆さん、考えることは同じなんだね🎵

ミキサーがないので、代わりに使ったジュースブレンダーではペーストを作るのに少し手間取ったけど、特別な材料は全く必要なく、すぐに出来ました～

すぐに使う分は冷蔵庫に、それ以外は冷凍保存で！

◯レシピ(大葉30枚分)

大葉 30枚

にんにく 1片以上

クルミ 25g

粉チーズ 10g

塩 小さじ1/2

オリーブオイル 100ml

◯作り方

１　クルミを軽く炒る(焦げやすいので注意)

２　材料をミキサーなどでに入れてペースト状にする

以上！