大葉の使い道

～大葉を使う～

我が家の家庭菜園(半分はシソ畑💦)

去年、１株だけ植えたシソを放っておいたら、種をたくさん落としていたようで、、

どんどん育つシソを使わずにおいておくのはもったいない！

という訳で、大葉をいろいろな料理に使ってみることにしました！

まず作った｢にんにくごま醤油漬け｣があまりに旨かったので次のブログでレシピを記録しておきます。

※ちなみに、植物の状態を｢シソ｣、料理に使うものを｢大葉(おおば)｣というそうです～